您当前的位置:文化渊源

科学饮食减少您的压力

发布时间:2014-2-24 10:38:19
      社会的进步意味着工作和生活节奏也逐渐加快,无论你是一名家庭主妇,是一位忙碌的商人,或是一个学生……每天都会承担着一定的压力。但是您是否知道,除了保持良好的心态,如果能够合理地、科学地饮食,不光对身体健康有益,还可以帮助缓解生活中的压力。我市的健康专家指出,食物有直接减轻人的心理压力的作用,有些食物的确能够改变人们的心理压力,从而使人产生愉悦或者烦躁两种截然不同的效果。

    “多吃粗粮是减压良方。”专家说,长期的压力和疲劳常会导致胃肠功能紊乱,俗话说是“上火”。食物中的膳食纤维能促进胃肠蠕动,帮助排便,减少胃肠疾病。补充膳食纤维最简单的方法就是多吃蔬菜、水果,多吃粗粮。蔬菜、水果中的膳食纤维以可溶性膳食纤维为主,如苹果,就含有丰富的果胶。粗粮的膳食纤维中有很多粗纤维,如玉米面、荞面、豆面等。所以,在孩子的食谱中不要光吃白米、细面,像玉米面糊糊、嫩玉米、荞麦面等,也应列在其中,还可以全麦面包代替精制白面包。这些都是增加膳食纤维的好办法。

      人体内的矿物质在新陈代谢中有很重要的生理作用。钙是天然的神经系统稳定剂,食物中含钙高的有酸奶、牛奶、虾皮等。镁、钾也是重要的神经传导物质,它可以让肌肉放松,心跳有规律。富含镁、钾的食物有:香蕉、杏仁、花生、海鲜、豆类、土豆等。另外,锌是合成蛋白质和核酸的重要辅助因子,也是糖代谢中的重要辅酶,因此维持血糖平衡不能缺少锌。大脑的能量来源只有葡萄糖,所以血糖过低既影响工作效率,也影响情绪。富含锌的食物可以选择蛋类、麦芽、瘦肉、海鲜、虾皮等。

      当你处于压力时,吃得好是很重要的。但专家告诉记者,在那个时刻人们可能也会不自觉的吃一些认为舒服的食物,并且觉得吃得健康:糖类及脂肪。专家建议,当你处于压力时,尽量避免吃含有高度单糖的垃圾食物,像可乐和小糕饼。因为单糖会刺激肾上腺素的分泌,并且加强对压力的反应,当你可能需要减轻压力时,这些食物都该避免摄取,而脂肪也会夺去在你处于压力的时候所需的能源,因为它们比其它所有的食物还要花更多的时间来消化,并且使流至脑和肌肉的血液,转而帮助消化,让你变得衰弱以及迟钝。

      对于上班一族,专家建议,在中午喝杯热茶可以降低你的压力水平。“只需喝一杯热茶,就能将压力降低25%。尤其在中午,热茶降低压力和焦虑情绪的作用更加明显。”